一、帝博利酒莊歷史
（1）傳承經典的帝博利酒莊
帝博利酒莊建于公元1579年，有著近五個世紀的葡萄酒釀造歷史，是德國目前為數不多的仍處于經營狀態中的百年世紀酒莊。自酒莊建立以來，帝博利始終堅持將“釀造世界級優質葡萄酒”作為自己的經營理念和發展方向，致力于打造能代表德國葡萄酒行業的龍頭酒莊，樹立德國葡萄酒行業標準，塑造德國葡萄酒標桿式品牌。
為了實現這一目標，創始人帝博利始終堅持古法手工釀造葡萄酒，從葡萄樹的選育，果實的采摘與篩選，到葡萄酒的發酵、澄清、裝瓶全部由酒莊獨自完成。同時，盡可能減少金屬器械的參與，以保留葡萄酒的原汁原味。正是由于這樣的堅持，使得每一瓶從帝博利酒莊“走”出去的葡萄酒，都能夠達到芳香甘冽，口感醇厚的完美品質。
除了堅持釀造優質葡萄酒，帝博利還致力于德國葡萄酒文化的傳播與推廣，不斷讓世界其它國家及地區認識帝博利、認可德國葡萄酒釀造技藝及文化。在工業化釀酒大行其道的今天，帝博利仍堅持古法手工釀造葡萄酒，為了將這一技藝及精神更好的傳承下去，帝博利和世界各個國家及地區都建立了廣泛的國際交流與合作。酒莊目前與美國、英國、墨西哥、中國、意大利、法國等國家和地區建立了貿易合作關系。也正是與各國間的友好往來，帝博利得到了越來越多國家的認可。
（2）歷經滄桑的帝博利酒莊
帝博利酒莊的發展可謂是充滿艱辛，曾多次遭遇危機，瀕臨倒閉。這其中，最嚴重的當屬美國頒布禁酒令那次。1920年頒布的憲法第18次修正案，使美國開始了長達14年之久的禁酒時期。禁酒令規定，所有酒精類飲品的生產、運輸、進出口和銷售都是受限的或非法的。禁令的頒布沖擊了整個歐洲地區的葡萄酒業，德國相當多的葡萄酒莊永遠地關閉了。
面對突如其來的行業變動，是選擇繼續經營，還是選擇放棄，這個問題擺在了老莊主“Diehl Blees”的面前。經過深思熟慮之后，他選擇堅持！因為他不能讓先輩們的心血斷送在自己這一代，他更無法放棄自己所熱愛的釀酒行業。為了節省開支，他們縮減了葡萄樹的種植面積，保留德國最具代表性的葡萄品種；優中選優，只選取葡萄園內品質最為上乘的葡萄樹進行種植；同時，優化帝博利的產品線，只釀造品相最為上乘、等級最為上乘的葡萄酒，不再釀造低端餐酒，以延長產品的生產周期。
直到1933年12月6日，美國第21次憲法修正案宣布廢止禁酒令，這次徒勞的改革終于宣告結束。這是美國酒業歷史上的一個"奇葩"的時期，它對整個歐洲的葡萄酒業造成了極其深重的影響。但是也正是因為這場運動，使得帝博利的產品質量有了質的飛躍，成為了德國優質葡萄酒的品牌代表。老莊主堅持不懈，拼搏向前的精神也得到了當地群眾的認可，大家都把這種精神稱為“帝博利”精神。
（3）生生不息的帝博利酒莊
今天，帝博利是德國萊茵黑森地區保留純手工釀造芳醇葡萄酒傳統的最后遺跡之一。自酒莊建立以來，已有十四代人繼承并發展了創始人的手工釀造葡萄酒的方法。面對祖先與前輩們灑下過汗水及淚水的酒莊，年輕的一代始終不敢懈怠，謹遵前輩們的諄諄教誨，一絲不茍的經營著帝博利。正是由于這樣的精神，帝博利酒莊才能夠不斷向前發展，生生不息。也正是一代一代優秀的“帝博利人”的傳承，才讓今天的人們能夠感受到五個世紀前的葡萄酒釀造文化。
（4）帝博利來到中國
2013年，金浦投資控股集團經過多方面考察論證，認為這個酒莊極具發展潛力，不惜重金購買下帝博利酒莊。金浦帝博利葡萄酒莊也成為當時中國企業在德國收購、全資所有的唯一一家葡萄酒生產基地。
為延續帝博利家族對釀造優質葡萄酒的敬畏之心，集團決定仍舊繼續沿用酒莊原有的名字，以此來感謝帝博利家族對這個莊園的付出，感謝帝博利家族為了能夠釀造出優質尚品的葡萄酒而長達近五個世紀的堅持，同時也感謝各界朋友和客戶對酒莊的支持與厚愛。我們也將繼承并發揚“帝博利”的品牌精神，釀造出更優質的葡萄酒，奉獻給世人！
二、帝博利葡萄酒產區
（1）德國最大葡萄酒產區
酒莊坐落于德國優質葡萄酒產區——萊茵黑森，自羅馬時代開始，這片土地就已經開始種植葡萄了。作為德國葡萄酒最大的產區，萊茵黑森產區無論是在酒的質量還是葡萄酒形象推廣方面所取得的發展都顯而易見。26,500公頃種植面積的大產區，如今是德國“最具活力”的地區之一。
（2）適宜種植的肥沃土壤
萊茵黑森產區內主要的土壤類型為黃土、石灰石和壤土，通常混有沙子和礫石。土壤成分的多樣化使得這里種植的葡萄果穗穗形美觀、色澤艷麗、果粉厚、大小適中。
（3）得天獨厚的地理環境
葡萄樹種植在萊茵河北岸的陡坡上，保證了充足的光照。此外，萊茵河還起到了調節溫度的作用，并通過晨霧給山坡帶來充足的水分。這些水分能促使葡萄熟透，為晚熟葡萄的形成提供理想的條件。
三、帝博利酒莊釀酒工藝
（1）優質的葡萄酒離不開優質的葡萄，自有葡萄園出品
為了嚴格把控產品品質，使得每一瓶帝博利酒都擁有芳香甘醇的完美口感，我們只選用自家葡萄園種植的葡萄。
（2）傳承五百年的釀造工藝，每一滴酒都凝聚著工人的心血
對于每一瓶葡萄酒，我們都懷揣著謙卑之心，一絲不茍，毫無懈怠。嚴格的采摘管理，逐粒精選，保證每一顆葡萄果實都是最優質、最上乘。每一滴酒都凝聚著工人的心血傳承五百年的釀造工藝。
（3）完善、成熟的釀造工藝，長達5個世紀的磨練
我們嚴格遵照先輩們傳承下來的釀酒工藝，力求將古法手工釀造的優勢發揮到極致。芳香浸漬、輕柔壓榨、低溫發酵、精心釀制。每一個操作步驟都經歷過千百次的實踐，都是時間的積淀。
（4）多次榮獲國際知名大獎，廣為認可的品質
作為古法手工釀造葡萄酒的代表酒莊，帝博利的產品品質一直深受市場認可，在各項葡萄酒大賽上屢創佳績。面對榮耀，我們不驕不餒，不懈怠，堅持將最優質的葡萄酒帶給消費者。先后榮獲了圣地亞哥國際葡萄酒大賽金牌、奧蘭治縣葡萄酒大賽金獎、美國葡萄酒鑒賞大賽金獎、洛杉磯國際葡萄酒大賽金獎、蒙特雷葡萄酒大賽金獎、橙縣博覽會葡萄酒大賽銀獎、中央海岸葡萄酒大賽銀獎、加利福尼亞州博覽會銀獎、舊金山國際葡萄酒大賽銅牌、橙縣博覽會葡萄酒大賽銅牌等。
